Fast Green FCF CAS NO 2353-45-9 Περιεκτικότητα σε χρωστικές ουσίες ≥ 85%

Περιγραφή

Το FD & C Green No. 3 είναι κυρίως το εσωτερικό αλάτι δινατρίου άλατος του N-αιθυλο-N-[4-[[4-[αιθυλο[(3-σουλφοφαινύλιο) μεθυλο] αμινο]φαινύλιο](4-υδροξυ-2-σουλφοφαινύλιο) μεθυλένιο]-2,5-κυκλοεξαδαινίου- 1-υλιδίνη]-3-σουλφοβενζομεθαναμινίου υδροξειδίου.
Το χρωστικό είναι μια κόκκινη έως καφέ-violet σκόνη ή συλλογή κρυστάλλων που διαλύεται στο νερό για να δώσει ένα διάλυμα μπλε-πράσινο στην ουδετερότητα, πράσινο στο οξύ, και μπλε-violet στη βάση.Όταν διαλύεται σε συμπυκνωμένο θειικό οξύ, παράγει ένα καφέ-πορτοκαλί διάλυμα που γίνεται πράσινο όταν αραιώνεται με νερό.Η ακετίωση της φαινολικής υδροξυλικής ομάδας του προκαλεί αλλαγή χρώματος από πράσινο σε ανοιχτό μπλε..
Το Fast Green FCF χρησιμοποιείται τακτικά σε ποτά, επιδόρπια (πουτίγκα, παγωτό, σέρβετ), γλυκά, αρτοποιεία, γαλακτοκομικά προϊόντα και κεράσια maraschino.καλλυντικά και ιστολογικές κηλίδες.1.

Χημικές ιδιότητες

πράσινη σκόνη

Χρήση

Βιολογικό λεκέ, πρόσθετο χρώματος σε τρόφιμα, φάρμακα και καλλυντικά.

Χρήση

Το Fast Green FCF είναι ένα χρωστικό. Έχει καλή σταθερότητα pH, παρουσιάζοντας μετά από 1 εβδομάδα μια μικρή εξασθένηση στο pH 3, μια πολύ μικρή εξασθένηση στο pH 5 έως 7, και μια μικρή εξασθένηση και αισθητά πιο μπλε χρώμα στο pH 8.Έχει εξαιρετική διαλυτότητα στο νερό με διαλυτότητα 20 g σε 100 ml σε θερμοκρασία 25°CΈχει καλή σταθερότητα στο φως, κακή σταθερότητα στην οξείδωση και δεν παρουσιάζει αισθητή αλλαγή στα συστήματα σακχάρων 10%.Έχει καλή συμβατότητα με συστατικά τροφίμων και χρησιμοποιείται περιστασιακά σε σιτηρά, αναψυκτικά, ποτά και επιδόρπια.

Χρήση

Χρώμα για την εμφάνιση κολλαγόνου, μυών, κυτοπλάσματος και κυττάρων σε ιστούς θηλαστικώνΤο Fast Green FCF χρησιμοποιείται ως ποσοτική χρώμα για ιστόνες και χρώμα πρωτεϊνών στην ηλεκτροφορέση.Χρησιμοποιείται επίσης ως χρώμα τροφίμωνΧρησιμοποιείται για κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια και άλλα λαχανικά, ζελέ, σάλτσες, ψάρια και επιδόρπια.Θεωρείται ως υποκατάστατο του φωτεινού πράσινου SF κίτρινοχρώματος στο τριχρώμα του MassonΕπιπλέον, χρησιμοποιείται σε χρώματα ιστών.

Ορισμός

ChEBI: Οργανικό αλάτι νατρίου που περιέχει 2-{(4-{αιθυλο[(3-σουλφονοφανεύλιο) μεθυλο]αμινο}φαινύλιο) [4-{αιθυλο[(3-σουλφονοφανεύλιο) μεθυλο]ιμινιο} κυκλοεξά-2,5-διενο-1-υλιδένιο]μεθυλο}-5-υδροξυβενζο-1-σουλφονικό ως αντίθετοΧρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του ελαφρώς πράσινου SF κίτρινου sh στο τριχρώμα Masson, καθώς είναι λιγότερο πιθανό να εξασθενήσει και είναι πιο λαμπρό χρώμα. Χρησιμοποιείται επίσης ως χρωστικό τροφίμων.

Γενική περιγραφή

Το Fast Green FCF είναι ένα από τα χρώματα τριαρυλμεθανίου, που είναι βιοσυμβατό.

Πυροδοσιμότητα και εκρηκτικότητα

Μη εύφλεκτο

Βιοχημικές/φυσιολογικές δράσεις

Το Fast Green FCF μπορεί να θεωρηθεί ασφαλές χρώμα για την ανίχνευση όγκου.

Ιδιότητες και εφαρμογές

γαλάζιο ελαφρώς πράσινο. διαλυτό στο νερό για το γαλάζιο ελαφρώς πράσινο, διαλυτό στην αιθανόλη για το γαλάζιο ελαφρώς πράσινο. το ισχυρό θειικό οξύ για το σκούρο πορτοκαλί, αραιωμένο σκούρο για τοΣε ισχυρό υδροχλωρικό οξύ ή νιτρικό οξύ είναι όλα τα πορτοκαλί διάλυμα; σε 10% διάλυμα υδροξειδίου του νατρίου για ανοιχτό μπλε.